- 词义辨析
simmer, boil, seethe, stew
这组词都有“蒸煮”“煮沸”的意思。它们的区别在于:
1.boil指把东西放在水中快速煮沸,是普通的用语。
2.seethe 多指海水翻滚,用于情绪,指受到剧烈的刺激,致使激昂万分而无法抑制。例如:
The sea was seething around the rocks.海水在岩石周围翻滚。
She was seething with joy.她喜形于色。
3.simmer指慢慢地加热到几乎沸腾,用于情绪,则指不太紧张,还未达到难以控制的程度。例如:
Bring the mixture to the boil, then simmered for five minutes.把混合剂煮沸,然后再用火煮五分钟。
I was simmering with indignation.我满腔愤怒。
4.stew只限于把鱼、肉和蔬菜在肉汁或调料中混煮,多指用文火慢慢地熬。例如:
Leave the vegetables and fish to stew gently.把蔬菜和鱼用文火煮着。
- 速记技巧
万物拟声法
改写自simperen，煨，炖，可能来自拟声词，模仿水轻微沸腾时发出的汩汩声。引申比喻义怒火郁积，酝酿等。
- 近义词
- boiln.煮沸，沸腾;疔，疖子;[医]疡肿，脓肿;
- bubblen.泡，水泡;冒泡，起泡;泡影，妄想;（欲表达的）一点感情;
- cookv.烹饪，煮，烧;
- festervi.化脓，溃烂;腐烂，腐败;激起怨忿，引起创痛;使衰败;
- fumev.冒烟，冒气;发怒，生气;
- ragen.愤怒;激烈，猛烈;渴望，疯狂;〈口〉战争狂;
- rantvi.咆哮;粗野的下结论;大声责骂;
- ravevi.胡言乱语，说梦话;愤怒地说;咆哮;狂喜;
- rumblevi.隆隆作响;（车辆）辘辘行驶;
- seethev.生闷气;翻滚;强压怒火;充满;
- smouldervi.用文火焖烧，熏烧;郁积;
- stewvt.& vi.炖，煨;闷热;担忧;
- stormn.暴风雨;浪潮;轰鸣;
- 双语例句 更多例句
...bitter divisions that have simmered for more than half a century...
酝酿了半个多世纪的严重分歧
《柯林斯高阶英汉双解学习词典》
The gardener exploded with the rage that had simmered all morning...
花匠憋了一个早上的愤怒终于爆发了。
《柯林斯高阶英汉双解学习词典》
Make an infusion by boiling and simmering the rhubarb and camomile together...
将大黄和甘菊一起煮沸再用文火炖,熬成汤药。
《柯林斯高阶英汉双解学习词典》
Add stock and bouquet garni, simmer for 20 minutes until the vegetable is very soft.
注入鸡汤,放入香草束, 熬煮20分钟至蔬菜十分软身.
互联网摘选
Reduce heat; cover and simmer for 20 minutes or until chicken juices run clear.
减小火, 盖盖煮20分钟或鸡腿已经不出血水.
网络文摘精选
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